ACE2024亞洲餐飲展覽會在山東濟南開幕 10余國餐飲企業(yè)亮相

來源：中國新聞網

　　中新網濟南11月15日電(記者 孫婷婷)“我們需要大量采購鴨血、鴨腸、豆制品、筍、香油等產品?！?5日，在ACE2024亞洲餐飲展覽會(以下簡稱“2024亞餐展”)上，德國禾森集團總經理劉寅接受記者采訪時表示，德國國際展團共組織3家企業(yè)參展，并安排了專業(yè)采購商采購中國食品。


　　當日，以“共享共贏，融合發(fā)展”為主題的“2024亞餐展”在山東濟南開幕，吸引了中國、馬來西亞、沙特阿拉伯、巴西、俄羅斯、越南、德國等10余個國家的餐飲企業(yè)參展、參會、參賽。記者注意到，廚具、灶具、咖啡設備以及餐飲配料、火鍋食材、預制菜等，均被列入國外參展團的采購清單。


　　來自德國的釀酒師Rainer Schinkel攜帶黑啤、白啤、琥珀啤等6種口味的有機啤酒參展。“我們也品嘗了山東濟南當地的啤酒，口味相對清淡，但也非常美味?！盧ainer Schinkel告訴記者，他們目前已經與遼寧省大連市的經銷商達成合作，1000箱有機啤酒已經運輸到當地銷售。


　　俄羅斯中小企業(yè)聯合會山東代表葉蓮娜表示，在餐飲領域，很多俄羅斯企業(yè)專門針對中國市場做出口味調整。“美食無國界。盡管烹飪方式不同，但各國民眾都在追求更加健康的飲食，這也是餐飲企業(yè)不斷努力的方向。”


　　前來參展的越南工貿部亞洲—非洲市場司專員謝平安直言，他們此行的目的是尋找潛在客戶，深挖中國市場?！拔覀兘M織了10家企業(yè)參展，主要產品有咖啡、飲料、米粉、燕窩等，這些產品在中國多地都是暢銷品。”謝平安稱，已有采購商與咖啡生產企業(yè)達成合作意向。




　　在沙特阿拉伯展區(qū)，咖啡、椰棗及椰棗制品等吸引了采購商駐足咨詢。參展商馬迪告訴記者，椰棗營養(yǎng)成分豐富，可直接食用，也可以用來制作各種甜點和飲品。“此次參展，希望將我們最好的椰棗產品帶入中國市場?！?br />

　　在展會現場，甘肅省臨夏回族自治州也攜當地優(yōu)質牛羊肉、特色農產品、調味料、方便食品等名優(yōu)農特產參展。“我們目前主打原生態(tài)的初級原料和調料產品，打算引進一些做食品深加工的企業(yè)，提升當地農產品的附加值。”甘肅省臨夏回族自治州人民政府副秘書長李新軍表示。




　　當天，ACE2024亞洲烹飪大賽在展會現場同步開啟。來自中國、斯洛文尼亞、韓國、美國、馬來西亞、日本的參賽選手，現場顛勺，進行烹飪技藝的較量。此外，“2024亞餐展”還舉辦了2024咖啡師技能大賽、2024調酒師大賽等多項涵蓋烹飪、咖啡、潮飲等熱門餐飲品類的賽事。(完)